Om de gebruiksvriendelijkheid van onze website en diensten te optimaliseren maken wij gebruik van cookies. Voor het plaatsen van sommige cookies hebben we echter wel je toestemming nodig.

Uit de Badstratenbuurtgeschiedenis

onderlegger gebak bakkerij BoltRuim een eeuw is aan de Eeldersingel 28 een bakkerij gevestigd geweest.
Jakob Bolt, geboren in 1875 in Bedum was de eerste van de familie Bolt die hier als bakker begon in 1903, direct na zijn huwelijk met de ook uit Bedum afkomstige Antje Huizenga. 

In het pand was al een bakkerij gevestigd vanaf circa 1886. Die bakkerij werd gebouwd in opdracht van de eerste bakker ter plaatse, de heer Hendrik Visser. De straat was toen nog grotendeels onbebouwd en vormde onder de naam Singelweg een deel van de weg rond de oude stadsverdediging.

Eeldersingel 20-28 (ca 1903)Aanzicht Eeldersingel nrs 20 - 28 in 1903

Jakob Bolt laat het bedrijf verder groeien: er komt personeel bij en ook wordt geïnvesteerd in nieuwe apparatuur zoals blijkt uit een advertentie uit 1911. Ook het gezin van Jakob en Antje groeit uit tot 4 jongens en 3 meisjes, waarvan de oudste zoon, in 1904 geboren en net als zijn opa Harm genoemd, later de bakkerij zal overnemen.

Gezin Jakob en Antje Bolt-Huizenga (met 4 zonen)

Bakker Jakob en Antje Bolt-Huizenga met hun 4 zonen in 1908:  Klaas, Harm, Jan en Simon,
later kwamer er nog 3 dochters bij. (1983, rubriek familiealbum, Nieuwsblad van het Noorden)

personeelsadvertentie 190626-9-1906, advertentie Nieuwsblad van het Noorden

advertentie bezichtiging nieuwe oven (1911)3-7-1911, advertentie Nieuwsblad van het Noorden

personeelsadvertentie Bolt (1913)1-3-1913, advertentie Nieuwsblad van het Noorden

Op 7 november 1927 trouwt zoon Harm in Winschoten met Cornelia Veldkamp (aldaar geboren in 1902).
In 1928 bestaat bakkerij Bolt 25 jaar en vindt er een grote verbouwing plaats. Het hoekpand wordt daarbij voorzien van een extra verdieping. Vader Jakob Bolt begint dan een tweede bakkerij aan de Koninginnelaan 16 en zoon Harm volgt hem op aan de Eeldersingel als medefirmant van het bedrijf dat dan ook als naam J. Bolt en Zonen gaat voeren.

bakkerij Bolt (25 jaar bestaan in 1928)

Bakkerij J. Bolt bij het 25-jarig bestaan in 1928

De bakkerij is dan al flink gegroeid met een bedrijfsuitgang aan de Oosterbadstraat en opslagruimte in de Eelderstraat (nrs. 3 en 5). Kort na de tweede wereldoorlog heeft bakkerij Bolt ook nog een aantal jaren ijs verkocht en was er een ijssalon op Eelderstraat 3. 
Al in de jaren 20 werd er Allinson-brood gebakken en verschillende soorten donker Duits brood. Maar ook andere soorten brood, bolletjes en gebak waren populair.

advertentie Allinsonbrood bakkerij Bolt

15-3-1928, advertentie Nieuwsblad van het Noorden

Bakkerij Bolt (1928)Luxe brood- en banketbakkerij J. Bolt in 1940advertentie gebakken ijs bakkerij Bolt (1948)

23-12-1948, advertentie Nieuwsblad van het Noorden

Naast de bakkerij was Harm Bolt ook jarenlang actief in training en opleidingen in de bakkerswereld. In juni 1960 komt hij na een hersenbloeding plotseling te overlijden, pas 56 jaar oud. De bakkerij wordt voortgezet door zijn vrouw Cornelia met zoon Klaas. In 1964 trouwt Klaas met Anneke Rook uit Marknesse.

Aanzicht Eeldersingel 24-28 (jaren 60)

Aanzicht automatiek en bakkerij, jaren 70

Zij nemen dan de bakkerij over en beginnen in het aangekochte buurpand nr. 26 een automatiek die tot in de jaren tachtig in bedrijf is. In 1988 wordt het geheel verbouwd en verandert de automatiek in een bruncherie.

Klaas Bolt bij zijn oven

bakker Klaas Bolt voor de broodoven

In het gezin van Klaas en Anneke Bolt komen 5 kinderen, 3 jongens en 2 meisjes. Na een hartinfarct in 1991 moet Klaas Bolt het kalmer aan gaan doen en het bakken aan zijn personeel overlaten. Eind oktober 1996 besluit het echtpaar de bakkerij te beëindigen en gaan de bakkersovens aan de Eeldersingel na zo’n 110 jaar definitief uit.

Anneke en Klaas Bolt (1996)

bakkerij en bruncherie Bolt (1996)

31-10-1996, Beelden uit filmpje NieuwsTV

 Drie opeenvolgende generaties van de familie Bolt, achtereenvolgens Jakob, Harm en Klaas met hun vrouwen (respectievelijk Antje, Cornelia en Anneke) en personeel, hebben op deze plek 93 jaar lang niet alleen de buurt, maar de hele stad en daar buiten van dagelijks brood voorzien.

Hoe gaat het verder?
De familie Bolt verhuist en de winkel, bakkerij en woonhuis worden verkocht. Klaas en Anneke Bolt wonen inmiddels elders in de stad en zijn redelijk gezond.
Op de Eeldersingel 28 zijn nadien nog Jeffrey’s eetcounter (cafétaria) en Tandoori’s Palace (Indiaas restaurant) gevestigd, maar inmiddels is het pand al jaren opgedeeld in kamers waar vooral studenten wonen, zowel in het winkeldeel als in de voormalige bakkerij en het woonhuis.

 Eeldersingel 28 (2020)

Eeldersingel 28 in 2020 (Google Maps)

Bronnen

- Gegevens en foto's familie Bolt
- De Groninger Archieven
- Afscheidsfilmpje NieuwsTV (31-10-1996), filmpje bekijken
- www.delpher.nl (digitaal krantenarchief)
- Badstratenbuurtkrant

BADSTRATENBUURT
De kleinste buurt
van Groningen
 

sluis mini
 

Ga direct naar het
tunneldossier Paterswoldseweg